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Pasta e Melanzane alla Siciliana |
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| Primo piatto a base di Melanzane Popolarità nei Primi piatti:
 (1869 Click) |
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Origine: Sicilia |
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Ingredienti per 4 persone
1 Melanzana Pasta Tipo Qualsiasi Sugo di Pomodoro Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tagliare una melanzana a fette e salare le fette.Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo. |
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