Pasta Sfoglia con le Mandorle
Dessert a base di Mandorle
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Sfoglia Surgelata
60 gr Mandorle Pelate
1 Cucchiaio Zucchero a Velo
1 Cucchiaio Cacao Amaro
1 Uovo
Olio d'oliva
Preparazione:
Scongelate la pasta sfoglia e stendetela.
Tritate finissime le mandorle.
In una ciotola mettete lo zucchero a velo e il cacao, bagnate con due cucchiai d'acqua, mescolate bene e unite le mandorle e l'uovo.
Mescolate fino ad ottenere una pastella omogenea.
Spalmate il composto, su metą della pasta sfoglia, quindi ripiegate questa su se stessa e premete leggermente.
Con una rondella per dolci ritagliate delle 'losanghe'.
Fate scaldare l'olio d'oliva e immergetevi i dolci.
Quando saranno dorati da una parte girateli dall'altra con una paletta.
Appoggiateli sulla carta per fritti per togliere l'unto.
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