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Patate al Forno alla Lucana |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Origine: Basilicata Lucania |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr patate tagliate a fette 400 gr pomodori pelati a fette 400 gr cipolle ad anelli 4 cucchiai olio d'oliva 1 cucchiaio pangrattato 1 pizzico origano Sale |
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 Preparazione: Ungere 1 pirofila con poco olio e disporvi le verdure a strati alterni, spolverizzando leggermente di sale e pecorino ogni strato.Terminare con 1 strato di pomodori e distribuirvi sopra il pangrattato e l'origano. Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno già caldo a 160 gradi per 1 ora. |
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