Pesto alla Genovese (4)
Salsa a base di Basilico
Popolarità nelle Salse: (700 Click)
Origine: Liguria
Genova
Ingredienti per 4 persone
40 Foglie Basilico a Foglie Piccole
40 gr Formaggio Parmigiano Reggiano
20 gr Pinoli
1 Spicchio Aglio
1 Pizzico Sale
Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lavate e asciugate il basilico, grattugiate il parmigiano reggiano e metteteli nel mixer insieme allo spicchio d'aglio e a un pizzico di sale.
Frullate finché è ben triturato.
Togliete dal mixer e mettete in una ciotola.
Aggiungete del buon olio extra-vergine e amalgamate con un cucchiaio di legno.
Potete conservarlo in frigorifero, coperto con abbondante olio, anche per alcuni giorni.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nelle Salse:

Pesto ligure
4 persone. Liguria.
765 Click
Pesto di ponente
6 persone.
746 Click
Pesto di levante
6 persone.
716 Click
Pesto alla genovese
4 persone. Liguria. Genova. 20 m..
708 Click
Pesto alla siciliana
4 persone. Sicilia.
682 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home page Ricette | Cucina tipica | Privacy | Contatti
Ricette su Facebook