|
Pesto alla Genovese (5) |
||
| Salsa a base di Basilico Popolarità nelle Salse:
 (695 Click) |
|
|
|
Origine: Liguria Genova |
||
|
Ingredienti per 6 persone
40 Foglie Basilico Genovese 4 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Sardo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Olio d'oliva Extra-vergine Delicato 30 gr Pinoli Sale Marino Integrale Grosso |
||
 Preparazione: In un mortaio di marmo pestare insieme il basilico, il sale, i pinoli e l'aglio.Quando gli ingredienti sono ben pestati unire il formaggio e lavorare il composto con una spatola di legno affinché diventi omogeneo. Unire l'olio a filo continuando a lavorare il composto fino a quando diventa una crema. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nelle Salse: Pesto ligure 4 persone. Liguria. 1007 Click Pesto di ponente 6 persone. 998 Click Pesto di levante 6 persone. 933 Click Pesto alla genovese 4 persone. Liguria. Genova. 20 m.. 927 Click Pesto alla siciliana
4 persone. Sicilia. 916 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
