Petti di Pollo al Formaggio
Secondo di Pollame a base di Pollo
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Ingredienti per 4 persone
4 Petti di Pollo
60 gr Burro
Farina
4 Fette Formaggio Fontina
Sale
Preparazione:
Infarinare i petti di pollo.
In un tegame far soffriggere il burro e rosolare i petti di pollo salandoli e rigirandoli in modo che possano cuocere bene da ogni parte.
Raggiunta la cottura, porre sopra ogni petto una fetta di fontina.
Coprire il tegame e abbassare la fiamma in modo che la fontina fonda lentamente.
Servire quindi i petti di pollo conditi con il burro di cottura.
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