Platessa al Basilico
Secondo di Pesce a base di Platessa
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Filetti di Platessa (confezioni 400 gr)
1 Cipolla
1 Limone
Basilico
Farina
Vino Bianco
Olio d'oliva
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:
Infarinare i filetti di platessa scongelati e farli rosolare in una padella con l'olio, il burro e la cipolla tritata.
Bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti.
Spruzzare con il succo di limone, cospargere con abbondante basilico tritato e servire.
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