Platessa alla Sorrentina
Secondo di Pesce a base di Platessa
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (873 Click)
Origine: Campania
Sorrento
Ingredienti per 4 persone
2 Confezioni Filetti di Platessa (confezioni 300 gr)
6 Cucchiai Olio d'oliva
6 Pomodori da Sugo
Prezzemolo Tritato
Aglio
Sale
Pepe
Origano
Preparazione:
Scongelare i filetti di pesce, soffriggere l'aglio e farli dorare nell'olio caldo.
Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi, il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe.
Far cuocere i filetti senza coperchio e servirli dopo avervi versato la salsa.
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