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Platessa Mantecata |
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| Secondo di Pesce a base di Platessa Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
2 Confezioni Filetti di Platessa (confezioni 400 gr) 1/2 Bicchiere Latte 5 Cucchiai Olio d'oliva 1 Limone Prezzemolo Noce Moscata Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare i filetti di platessa in acqua calda per circa 15 minuti, sbriciolarli, metterli in una casseruola con l'olio e il latte, far bollire mescolando, salare, pepare, unire il prezzemolo tritato, la noce moscata e la scorza del limone grattugiata.Far cuocere per pochi minuti e servire i filetti caldi. |
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