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Pollo agli Aromi (2) |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cosce di Pollo 1 Foglia Alloro 1 Rametto Rosmarino 2 Rametti Timo 2 Rametti Maggiorana 20 gr Olio d'oliva Brodo Sale |
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 Preparazione: Scaldare una parte dell'olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo.Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta. irrorare con l'olio rimasto e salare a fine cottura. |
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