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Pollo ai Capperi |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo in Pezzi Burro Olio d'oliva Poca Farina Vino Bianco Olio d'oliva Aglio Tritato Capperi Sott'aceto |
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 Preparazione: Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente.Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento. |
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