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Pollo ai Peperoni (2) |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo 1 Cipolla 400 gr Polpa di Pomodoro 2 Peperoni 100 gr Olive Nere Snocciolate Vino Bianco Secco 1 Pizzico Timo Poco Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti.Unire sale, pepe e vino e far evaporare. Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo. Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive. Servire caldissimo. |
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