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Pollo ai Peperoni (3) |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Origine: Lazio Roma |
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Ingredienti per 6 persone
1 Pollo Pulito e Tagliato Pezzi 4 Peperoni 5 Pomodori da Sugo 1 Cipolla Tritata 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Olio d'oliva Aglio Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolate il pollo in padella cone metà cipolla e poco olio.Quando avrà preso colore sfumate col vino, aggiustate di sale e pepe ed unite l'aglio quando il vino sarà evaporato aggiungete i pomodori, abbassate il fuoco e lasciate cuocere. Se il sugo dovesse asciugare troppo, aggiungete un po' d'acqua. In un tegame, cuocete i peperoni puliti e tagliati a pezzi con cipolla, sale e pepe, quando il pollo sarà tenero, aggiungete i peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto e servite. |
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