Pollo al Limone (2)
Secondo di Pollame a base di Pollo
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo
75 gr Burro
1 Rametto Rosmarino
Poca Farina
Brodo di Dado
Sale
Pepe
Limone
Cipolla
Preparazione:
Dividere il pollo a pezzi e infarinarli.
Cuocere i pezzi di pollo nell'olio e nel burro con la cipolla tritata per 15 minuti, salare e pepare.
Bagnarlo con il brodo e cuocere a fiamma bassa per altri 10 minuti, quindi spruzzarlo con il limone e servire.
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