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Pollo alla Cacciatora |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo in 8 Parti 100 gr Margarina Pomodori Perini a Fette Sale Pepe Cipolline Tagliate a Fette Carote a Cubetti Peperoni 2 Spicchi Aglio Alcuni Grani Ginepro |
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 Preparazione: Tagliate il pollo in otto parti e fatelo rosolare con 100 g di margarina.Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette. Salate, pepate e mescolate. Lasciate insaporire un poco a tegame coperto. Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a cubetti e falde di peperoni. Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro. Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e renderla abbastanza densa. |
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