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Pollo con Cipolle e Pistacchi |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Coscia di Pollo 1/2 Cipolla Rossa 50 gr Pistacchi 1/2 Scalogno 1 Bicchiere Vino Bianco Timo Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle.In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino. Far cuocere per 10 minuti circa. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati. |
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