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Pollo con Funghi |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo 300 gr Funghi Freschi 50 gr Burro Farina 1 Mestolino Brodo 1 Mestolino Vino Bianco Secco Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace.Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo. |
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