Pollo con i Peperoni (2)
Secondo di Pollame a base di Pollo
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Pollo a Pezzi Piccoli
500 gr Peperoni
300 gr Passata di Pomodoro
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Aglio
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
In un tegame insieme all'olio d'oliva mettere l'aglio ad imbiondire, aggiungere i pezzi di pollo e farli rosolare.
Regolare di sale e pepe, aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco.
Quando sarÓ evaporato aggiungere la salsa di pomodoro e i peperoni giÓ arrostiti e tagliati a strisce.
Far insaporire per circa 15 minuti a fuoco vivace.
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