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Pollo in Porchetta |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo 50 gr Prosciutto Crudo 50 gr Lardo 1/2 Spicchio Aglio Rosmarino Finocchio Selvatico Sale Pepe Olio d'oliva |
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 Preparazione: Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio.Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all'esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino. |
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