Pollo Meraviglia
Secondo di Pollame a base di Pollo
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Ricetta adatta a: bambini piccoli
Ingredienti per 1 persona
2 Cucchiai Semolino
1 Vasetto Omogeneizzato di Pollo
50 gr Fagiolini
1 Pomodoro
1 Pezzetto Sedano
1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale
Preparazione:
Bollire in 500 g d'acqua e per 30 minuti circa i fagiolini, il pomodoro ed il sedano ben puliti e lavati.
Separare la verdura cotta dal brodo, togliere il sedano, la pelle e i semi del pomodoro, quindi ridurre le verdure a purea.
In 200 g circa del brodo di verdura ben caldo, aggiungere, volendo, un pizzico di sale e poi 3 cucchiai della purea di fagiolini e il pomodoro.
Versare a pioggia il semolino, amalgamare il pollo e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
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