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Pollo Ripieno (3) |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1500 gr Pollo 100 gr Burro 150 gr Pangrattato 2 Cipolle Tritate 3 Pomodori Pelati 3 Patate 4 Carote 1 Presa Timo Sale Pepe 50 cl Acqua |
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 Preparazione: Lavare e asciugare il pollo.Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo. Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere. Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina. Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e l'acqua calda. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura. |
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