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Polpette ai Capperi e Panna |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Manzo Tritato 100 gr Prosciutto Crudo 1 Patata 1 Uovo Aglio Panna 50 gr Capperi 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio d'oliva Farina Prezzemolo Sale Peperoncino |
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 Preparazione: Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne.Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto. |
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