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Pomodori alla Marsigliese (2) |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Origine: Francia Marsiglia |
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Ingredienti per 4 persone
8 Pomodori 4 Acciughe Salate Pangrattato Olio d'oliva 3 Spicchi Aglio Erbe di Provenza Prezzemolo Sale |
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 Preparazione: Lavare i pomodori, tagliarli a metà e svuotarli parzialmente.Cospargerli di olio e sale. Lavare e spinare le acciughe e tritarle con l'aglio e un ciuffo di prezzemolo. Unire al trito 2 cucchiai di pangrattato e un pizzico di erbe. Mescolare e riempire i pomodori con questo composto. Allineare i pomodori in una pirofila unta, spolverizzarli con altro pangrattato e bagnarli con un filo d'olio. Cuocerli in forno caldo per circa 45 minuti e servirli freddi. |
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