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Pomodori Farciti (2) |
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| Contorno a base di Pomodori Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Pomodori da Insalata della Stessa Grandezza 4 Sardine Sott'olio 1 Limone 1 Cucchiaio Prezzemolo 1 Cucchiaio Capperi 1 Peperone Rosso 1 Peperone Giallo in Agrodolce Maionese Sale |
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 Preparazione: Tagliare ai pomodori la calotta superiore, privarli dei semi e di un po' di polpa, salarli e porli a perdere acqua.Ridurre a crema le sardine dopo averle spruzzate di limone, unire i peperoni a pezzetti, i capperi e il prezzemolo tritato. Farcire i pomodori con il composto di sardine, decorare con maionese e mettere in frigo per 1 ora. |
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