Riso con Asparagi
Primo piatto a base di Asparagi
PopolaritÓ nei Primi piatti: (830 Click)
Ingredienti per 4 persone
450 gr Asparagi Surgelati
1 Mazzetto Insalata Rucola (facoltativa)
50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 gr Formaggio Fontina a Dadini
3 Cucchiai Panna
3 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
300 gr Riso
60 cl Brodo di Verdure
1 Cipolla Tritata
1 Noce Burro
Preparazione:
Lessare gli asparagi e frullarli con la panna, unire parmigiano, sale e tenere il composto in caldo.
Stufare la cipolla con olio e brodo, unire il riso e, poco dopo, il brodo bollente.
Mescolare, coprire e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Mantecare il riso con il burro, incorporarvi la crema agli asparagi, la fontina, la rucola tagliuzzata (se piace) e servire.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Sformato di riso con gli asparagi
6 persone.
969 Click
Riso pilaf con asparagi
4 persone.
849 Click
Riso con asparagi (2)
4 persone.
779 Click
Riso e asparagi in brodo
4 persone. 20 minuti. Cottura: 2..
582 Click
Sformato di riso e asparagi
4 persone.
560 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster