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Riso Freddo con Zucchine |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Riso 2 Zucchine 1 Cipolla 1 Limone Basilico Prezzemolo Brodo Sale |
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 Preparazione: Rosolare in olio e burro un trito di cipolla, basilico e prezzemolo, unire le zucchine tagliate a rondelle e farle insaporire.Aggiungere il riso e farlo cuocere per circa 20 minuti bagnando con il brodo. Cospargere con la scorza grattugiata del limone e servire freddo o tiepido. |
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