Risotto ai Funghi Porcini (2)
Primo piatto a base di Funghi Porcini
PopolaritÓ nei Primi piatti: (1200 Click)
Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Porcini
350 gr Riso Carnaroli
Olio d'oliva Extra-vergine
Cipolla
Aglio
Rosmarino
Salvia
Vino Bianco
Sale Marino Integrale
Brodo Vegetale
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Noce Burro
per Guarnire:
Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Mondare i funghi, tagliarli a fettine e brasarli con aglio e olio e un po' di sale.
A parte far imbiondire la cipolla finemente tritata con salvia e rosmarino; unire il riso, tostarlo e sfumare col vino.
Unire i funghi e brodo vegetale; cuocere all'onda.
A fuoco spento amalgamarvi il parmigiano e una noce di burro.
Guarnire con prezzemolo tritato.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Risotto giallo con funghi porcini
4 persone.
1339 Click
Risotto con funghi porcini
4 persone.
1191 Click
Risotto con funghi e rucola
4 persone.
1160 Click
Risotto ai funghi porcini
4 persone.
955 Click
Risotto al tonno
4 persone.
872 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster