Risotto alla Pescatora (2) |
||
Primo piatto a base di Gamberetti Popolarità nei Primi piatti: (1520 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso Arborio Superfino 250 gr Gamberetti 250 gr Moscardini 250 gr Seppioline 250 gr Calamari 1/2 Bicchiere Vino Bianco Brodo di Pesce Granulare Aglio Peperoncino Prezzemolo 3 Cucchiai Passata di Pomodoro Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
||
Preparazione: Rosolate l'aglio in una casseruola con l'olio d'oliva extra-vergine e il peperoncino.Quando è dorato, aggiungete il misto di pesce tagliato finemente e il vino bianco. Lasciate evaporare. Unite il pomodoro e il riso. Lasciate cuocere aggiungendo poco alla volta il brodo. A cottura ultimata aggiungete il sale, se necessario. Servite con del prezzemolo tritato finemente. |
||
Ricette correlate nei Primi piatti: Risotto con i gamberi (2) 2 persone. 1381 Click Risotto gamberi e asparagi 4 persone. Ciociaria. Lazio. 1300 Click Risotto ai gamberetti
4 persone. 1185 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |