Rombo al Marsala
Secondo di Pesce a base di Rombo
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Rombo
25 cl Panna da Cucina
1 Bicchierino Vino Marsala
2 Cucchiai Olio d'oliva
50 gr Farina Bianca
Sale
Preparazione:
Pulire i pesci, lavarli, asciugarli, tagliarli a pezzi e infarinarli.
Rosolarli in padella con l'olio, poi bagnarli con il marsala e infine unire la panna.
Lasciare cuocere per alcuni minuti e servire caldi.
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