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Rombo in Tegame |
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| Secondo di Pesce a base di Rombo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Rombo 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 2 Spricchi Aglio 2 Cucchiai Aceto di Vino Bianco Sale |
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 Preparazione: Scaldare l'olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall'olio.Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti. Spruzzare con l'aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua. Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti. |
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