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Salmone ai Funghi (2) |
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| Secondo di Pesce a base di Salmone Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 6 persone
800 gr Salmone a Fette 250 gr Funghi Champignon 120 gr Burro 1 Limone (succo) Pepe Sale |
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 Preparazione: Mettere le fette di salmone in una pirofila imburrata, condire con sale, pepe, e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine.Unire il burro a fiocchetti e mettere in forno per circa 25 minuti. A cottura ultimata, far sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, (tenuto da parte) unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servirlo contornato con i funghi. |
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