Salmone all'aneto al Microonde
Secondo di Pesce a base di Salmone
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Salmone Fresco in Tranci di 100 gr Ognuno
300 gr Besciamella Pronta
100 gr Panna Fresca
1 Tuorlo
1 Scorzetta di Limone
1 Dado Vegetale
Aneto
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Preparazione:
Mettete i tranci di salmone in un piatto da forno e salate leggermente.
Irrorateli con il vino e copriteli con pellicola.
Passateli al microonde e cuoceteli a 3/4 della potenza per 3 minuti.
Mescolate la besciamella con mezzo dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere di acqua bollente.
Incorporatevi il tuorlo e la panna fresca.
Completate quindi con la buccia grattugiata di mezzo limone e con qualche fogliolina tritata di aneto.
Passate al microonde 1 minuto alla potenza massima.
Servite il salmone salsato e guarnito con barbine di aneto.
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