Salsa Aioli per Bolliti
Salsa a base di Aglio
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Ingredienti per 4 persone
4 Spicchi Aglio
100 gr Olio d'oliva
1 Tuorlo d'uovo
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite l'aglio e mettetelo nel boccale del frullatore.
Tritatelo, quindi unite l'olio, il tuorlo d'uovo, un pizzico di sale e uno di pepe.
Frullate per 20 secondi.
Unite il succo di limone e frullate per altri 10 secondi.
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