Salsa alla Maître d'hôtel per Carni Arrosto
Salsa a base di Cipolla
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Ingredienti per 4 persone
80 gr Burro
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1/2 Cipolla
Sale
Pepe
2 Limoni (succo)
Preparazione:
Lasciate scaldare la padella a fuoco basso e mettetevi il burro in modo che possa fondere senza friggere; aggiungete il succo di limone, unitevi la cipolla tritata finissima e fate cuocere a fuoco basso finché sarà diventata tenera.
Levate dal fuoco e aggiungete il prezzemolo tritato.
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