Salsa Canadese
Salsa a base di Senape
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Origine: Canada
Ingredienti per 4 persone
5 Bicchieri Ketchup
5 Cucchiaini Senape Forte
1 Bicchiere Aceto Al Dragoncello
2 1/2 Cucchiai Farina
Sale
Peperoncino in Polvere
Preparazione:
Diluire la senape e il sale nell'aceto e aggiungervi la farina diluita in un po' d'acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura.
Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza smettere di mescolare.
Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino.
Servire calda o fredda con carne o pesce ai ferri.
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