Salsa di Noci (4)
Salsa a base di Noci
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Gherigli di Noci
2 Cucchiai Panna
4 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:
Spellate i gherigli di noci dopo averli tuffati un momento nell'acqua tiepida.
Tritateli, raccoglieteli in una ciotola insieme con quattro cucchiai d'olio, la panna, sale e pepe.
Mescolate accuratamente in modo da ottenere una salsa omogenea.
Per fettuccine all'uovo e rape lessate.
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