Salsa per Grigliate
Salsa a base di Noci
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Ingredienti per 4 persone
1 Spicchio Aglio
Aghi di Rosmarino
2 Gherigli di Noci
1 Limone (succo)
1 Spicchio Cipolla
Peperoncino
10 cl Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Servendovi di un mixer da cucina, versate tutti gli ingredienti e fate frullare per circa 30 secondi fino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo e senza grumi.
Versatelo in una ciotola che lascerete riposare un paio d'ore prima di servire.
La salsina Ŕ indicata per accompagnare carni miste grigliate.
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