Salsa Liptauer
Salsa a base di Ricotta
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Origine: Austria
Ingredienti per 4 persone
80 gr Burro
1 Cucchiaio Capperi
1 Cipolla
1/2 Cucchiaino Kummel
1/2 Cucchiaino Senape
1 Cetriolo Sott'aceto
1/2 Cucchiaino Paprica Dolce
Erba Cipollina
250 gr Ricotta
Sale
Pepe
Preparazione:
Montate il burro, poi mescolatelo con gli altri ingredienti tagliati a pezzetti molto piccoli.
Questa salsa la potete usare per condire wurstel o carni.
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