Salsicce con Carote
Secondo di Carne a base di Maiale
Popolarità nei Secondi di Carne: (563 Click)
Ingredienti per 4 persone
500 gr Salsiccia
8 Carote
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti.
Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso.
Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro.
Regolate sale e pepe.
Vini di accompagnamento: Buttafuoco Oltrepò DOC, Cesanese Del Piglio “Spumante” DOC, Rosso Di Cerignola DOC.
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