Scampi alla Diavola
Secondo di Pesce a base di Scampi
Popolaritą nei Secondi di Pesce: (1066 Click)
Ingredienti per 3 persone
9 Scampi
1 Cipolla Piccola Tritata
70 gr Burro
1 Cucchiaino Curry
1 Spruzzatina Vino Bianco
Sale
Brandy
Preparazione:
Mettere nella padella un poco di burro e cipolla, farla passire, aggiungere 1 cucchiaino di curry, una spruzzatina di vino bianco; aggiungere gli scampi tagliati a metą.
Condirli con sale e farli soffriggere leggermente.
Versare poi su di essi il brandy e fiammeggiarlo.
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