Spaghetti al Sugo di Noci
Primo piatto a base di Noci
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Ingredienti per 4 persone
Pasta Tipo Spaghetti
4 Noci
1 Spicchietto Aglio
1 Peperoncino Piccante
Formaggio Romano (o Formaggio Parmigiano Grattugiato)
Sale
Olio d'oliva
Preparazione:
Tritate le noci insieme all'aglio e al peperoncino, emulsionate con un po' di olio, quindi unite il formaggio e aggiungete altro olio (ne assorbirÓ parecchio), aggiustate di salse e usate questo condimento per gli spaghetti.
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