Spaghetti al Sugo di Pane
Primo piatto a base di Filetti D'acciughe
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Spaghetti
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Pangrattato
6 Cucchiai Olio d'oliva
4 Filetti d'acciughe
1 Pezzetto Peperoncino
Sale
Preparazione:
Cuocete la pasta in acqua salata, togliendola al dente.
Tritate l'aglio e soffriggetelo con il prezzemolo nell'olio messo in una larga padella.
Aggiungete le acciughe tritate, il pangrattato e mescolate finché ha preso colore.
Unite anche il peperoncino; scolate gli spaghetti, aggiungeteli al sugo e mescolate a fiamma media finché saranno amalgamati al condimento.
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