Spaghetti alle Zucchine Trifolate
Primo piatto a base di Zucchine
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Spaghetti
700 gr Zucchine Tagliate a Rondelle Sottili
1/2 Bicchiere Olio d'oliva
Alcune Foglie Basilico
100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione:
In una capiente padella scaldate l'olio e quando caldo, aggiungete l'aglio e le zucchine.
Alzate il fuoco e mescolando spesso completate la loro cottura.
Devono risultare dorate e croccanti fuori e tenere dentro.
Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare in padella con le zucchine, il basilico sminuzzato e il parmigiano.
Servite subito.
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