Spigola Lessa alla Maniera Romagnola
Secondo di Pesce a base di Spigola
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (998 Click)
Origine: Emilia-Romagna
Ingredienti per 4 persone
1 Spigola di 1200 G
Cipolla
Sedano
Carota
Prezzemolo
Alloro
25 cl Vino Trebbiano di Romagna
2 Cucchiai Aceto di Vino Bianco
Sale Marino
Preparazione:
Squamare, pulire ed eviscerare il pesce.
In una pesciera mettere 100 cl d'acqua, il vino, l'aceto; aromatizzare con gli aromi, salare e portare ad ebollizione; poco prima unire il pesce e cuocerlo a fiamma moderata.
Servire i filetti di pesce con un filo d'olio di Brisighella o con maionese preparata con lo stesso olio.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:

Spigola arrosto alla ligure
4 persone. Liguria.
1260 Click
Filetto di spigola con peperoni
4 persone.
1149 Click
Spigola all'acqua pazza
4 persone.
1139 Click
Spigola fritta
4 persone. Thailandia.
1059 Click
Spigola su cavolo rosso
4 persone.
1023 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Tutti i diritti riservati
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Per Webmaster