Taccole in Padella
Contorno a base di Taccole
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Taccole (legumi)
Alcune Foglie Basilico
1 Spicchio Aglio
30 gr Burro
2 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti.
Tritare il basilico e l'aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce.
Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco.
Servire subito.
Le taccole non sono solo uccelli...
invece sono anche delle specie di piselli che si mangiano con il baccello.
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