Tagliatelle alle Noci
Primo piatto a base di Noci
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle
150 gr Gherigli di Noci
Olio d'oliva
2 Spicchi Aglio
1 Mazzetto Prezzemolo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione:
Tritare di gherigli di noci e gli spicchi d'aglio, quindi farli insaporire per qualche minuto a fuoco basso in un tegame con qualche cucchiaio di olio.
Cuocere le tagliatelle, scolarle e versarle in una ciotola.
Condirle con la salsa e abbondante parmigiano, cospargere con prezzemolo tritato, mescolare e servire subito.
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