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Tagliatelle alle Noci (3) |
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| Primo piatto a base di Noci Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Tagliatelle 1/2 Cipolla 10 Noci 400 gr Funghi Freschi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 150 gr Panna 40 gr Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: In una casseruola soffriggere per qualche minuto la cipolla sbucciata e tritata con 40 g di burro.Unire i funghi, mondati, lavati rapidamente, asciugati e affettati e il prezzemolo. Salare, pepare e cuocere con coperchio per 20 minuti. Sgusciare le noci e privarle della pellicina; tritarle e aggiungerle ai funghi. Dopo qualche minuto di cottura unire la panna e togliere dal fuoco. Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire. |
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