Torta Chiarina
Dessert a base di Uova
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Ingredienti per 4 persone
6 Albumi d'uovo
70 gr Farina
80 gr Fecola di Patate
100 gr Burro
250 gr Zucchero
1 Bustina Vaniglina
1 Bustina Lievito
Preparazione:
Montare gli albumi a neve ferma, incorporare lo zucchero, la vaniglina, la fecola e la farina, sempre mescolando dal basso verso l'alto.
Unire il burro fuso.
Versare in uno stampo spolverizzato con un velo di zucchero e cuocere in forno caldo a 180' per circa 40'.
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