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Torta di Carote (8) |
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| Dessert a base di Carote Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Carote 200 gr Mandorle Tritate 100 gr Nocciole Tritate 250 gr Zucchero 3 Uova Scorza di Limone 50 gr Farina 1 Bustina Lievito |
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 Preparazione: Pulite le carote, grattugiatele finemente e impastatele in una ciotola con i tuorli delle uova (conservate l'albume), la farina, il lievito, lo zucchero, le mandorle e le nocciole.Ottenuto un impasto omogeneo, grattugiate un po' di buccia di limone e poi incorporate gli albumi montati a neve ferma. Foderate con la carta da forno uno stampo da dolci e versatevi il composto. Cuocete a 180 gradi (forno preriscaldato) per 50 minuti. Fate raffreddare prima di servire. |
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