Torta Pasqualina (3)
Antipasto a base di Carciofi
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Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi
Aglio Tritato
Prezzemolo Tritato
4 Uova Sode
2 Uova Sbattute
4 Cucchiai Latte
Sale
Pepe
1 Disco Pasta Sfoglia
400 gr Formaggio Prescinseva
Preparazione:
Foderare una tortiera da forno con pasta sfoglia e riempirla con 4 carciofi cotti in tegame e aromatizzati con aglio e prezzemolo tritati, 4 uova sode tagliate in 4 spicchi, 400 g di Prescinseva sbattuta con 4 cucchiai di latte, 2 uova sbattute, sale e pepe.
Coprire il tutto con un disco di pasta sfoglia, saldare i bordi e passare al forno giÓ caldo a 200 gradi per 1 ora.
Sfornare e servire solo quando Ŕ fredda.
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